Crispy homemade rolls (no-rise) – quick to prepare

Zapach świeżo upieczonego pieczywa wypełnia całą kuchnię. Domowe bułeczki mają tę przewagę nad sklepowymi, że dokładnie wiesz, co się w nich znajduje. Wyróżniają się chrupiącą, złocistą skórką, puszystym wnętrzem i smakiem, który doskonale komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Pieczenie domowych bułeczek wcale nie jest trudne – poradzi sobie z tym nawet początkujący. Idealnie nadają się na śniadanie z dżemem lub jako dodatek do zupy. Dzięki prostemu przepisowi na ciasto można łatwo zmieniać ich smak; bułeczki można posypać kminkiem, sezamem lub gruboziarnistą solą. Smakują wyśmienicie również same – jeszcze lekko ciepłe, prosto z piekarnika. Składniki 400 g mąki pszennej (uniwersalnej) 25 g świeżych drożdży 200 ml wody 5 łyżek oleju 1 łyżeczka soli Szczypta cukru Szczypta soli Jajko (do posmarowania) Kminek, gruboziarnista sól, mak (do smaku) Przygotowanie Ciąg dalszy na następnej stroniePrzygotowanie Przesiej mąkę do miski i dodaj sól. Zrób wgłębienie na środku mąki i pokrusz do niego drożdże. Dodaj szczyptę cukru i odrobinę letniej wody. Pozostaw mieszankę drożdżową (rozczyn) do aktywacji. Zapach świeżo upieczonego pieczywa wypełnia całą kuchnię. Domowe bułeczki mają tę przewagę nad sklepowymi, że dokładnie wiesz, co się w nich znajduje. Wyróżniają się chrupiącą, złocistą skórką, puszystym wnętrzem i smakiem, który doskonale komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Pieczenie domowych bułeczek wcale nie jest trudne – poradzi sobie z tym nawet początkujący. Idealnie nadają się na śniadanie z dżemem lub jako dodatek do zupy. Dzięki prostemu przepisowi na ciasto można łatwo zmieniać ich smak; bułeczki można posypać kminkiem, sezamem lub gruboziarnistą solą. Smakują wyśmienicie również same – jeszcze lekko ciepłe, prosto z piekarnika. Składniki 400 g mąki pszennej (uniwersalnej) 25 g świeżych drożdży 200 ml wody 5 łyżek oleju 1 łyżeczka soli Szczypta cukru Szczypta soli Jajko (do posmarowania) Kminek, gruboziarnista sól, mak (do smaku) Przygotowanie Ciąg dalszy na następnej stroniePrzygotowanie Przesiej mąkę do miski i dodaj sól. Zrób wgłębienie na środku mąki i pokrusz do niego drożdże. Dodaj szczyptę cukru i odrobinę letniej wody. Pozostaw mieszankę drożdżową (rozczyn) do aktywacji.